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Hopfen und Malz machen schön: Bier als Beauty-Trend

Schönheit aus dem Braukessel gibt es: Zahlreiche Kosmetikhersteller beschäftigen sich mit der Wunderwaffe Bier.

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Wos a gscheids Bier is - von Wolfgang Engel

Der Straubinger Lokalredakteur Wolfgang Engel geht der Frage auf den Grund: Warum regionales Bier das beste ist – und Brauereien trotzdem aussterben.

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Kreativbrauer will das Reinheitsgebot schützen

Erfolg in der Nische: Der Kreativbrauer Andreas Seufert aus Unterfranken setzt auf Ausgefallenes im Sudkessel, seine Fangemeinde freut es.

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Gegen Missbrauch von Alkohol

Die deutsche Brauwirtschaft hat großes Interesse daran, dass Bier verantwortungs- und situationsgerecht genossen wird. Deshalb will sie einen verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholhaltigen Getränken fördern.

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Holde Dolde: Hopfenanbau im eigenen Garten

Immer mehr Brauereien, darunter zum Beispiel Braumeister Werner Drexler der Loiflinger Brauerei Hofmark, setzen auf Regionalität und bauen Hopfen im eigenen Garten an

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Ein Bier für das Londoner Kaufhaus Harrods

Die Brauerei Hofmark in Loifling bei Cham braut seit vielen Jahren exklusiv für das Londoner Kaufhaus Harrods ein Bier, das „Harrods Premium Lager 1849".

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Reinheit, Einheit, Feinheit: Kommentar von Franz Nopper

Es wäre höchste Zeit, das Reinheitsgebot zu einem Feinheitsgebot weiterzuentwickeln, findet Franz Nopper. Wer traditionell brauen will, soll das bitte weiter tun. Aber wer sich über die Grenzen des Bekannten hinauswagt, dem sollte man keine Prügel zwischen die Beine werfen.

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Bier-Fanclub, um kleinen Brauereien zu helfen

Die zwei Münchner Walter Anderl und Klaus Bley haben einen Fanclub ins Leben gerufen, um kleinen Brauereien zu helfen.

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Das Märchen vom langweiligen deutschen Bier

"Es gibt noch zig Möglichkeiten, sich auszutoben!", schwärmt Johannes Tippmann. Er ist der Leiter der Forschungsbrauerei Weihenstephan.

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Zehn Fakten zum Thema Bier

Steht das Wort "Bavaria" automatisch für Bier aus Bayern und welche Sorte ist die beliebteste in Bayern? Zehn merkwürdige Fakten rund um das Thema Bier.

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